披萨大家都吃过，可是有多少人会做披萨呢？而且还是美味无比的鲜虾芦笋披萨制作方法。今天在这里就教大家制作这道美味的鲜虾芦笋披萨的做法，首先要知道的要点是用面包机揉面然后用力摔打出筋道来，然后整好的面皮用擀面杖轻轻擀出随意的形状，将周面用手即可做出小小的卷边。

要准备好高粉、酵母、糖、盐、油、牛奶、鲜虾、芦笋、甜青豆和玉米粒适量、意大利披萨番茄酱3大勺、马苏里拉芝士、芝士粉、披萨香料适量。

准备好了材料后将做Pizza面饼中的液体材料倒入面包机；进高粉过筛后加入，撒上酵母；揉至扩展阶段，揉到面出筋，表面光滑不粘手；容器表面盖上保鲜膜，发酵1小时左右。

发酵中将水烧开，放入一勺橄榄油和1小勺盐；将鲜虾、芦笋、甜青豆和玉米粒分别焯至7成熟；取出排气，松弛15分钟。

然后就可以将将面皮擀成正方形；周面捏出卷边，用小叉子在面皮底部叉出小孔，松弛15分钟；将意大利披萨番茄酱刷在面皮上；将鲜虾、甜青豆和玉米粒分次放在面皮上；中间一层放上番茄酱和马苏里拉芝士；将芦笋放在最上层后，撒上芝士、香料和芝士粉；放入底部刷好油的披萨烤盘；烤箱预热180℃，入烤箱，中层，上下火，15-20分钟，端出即可食用。