材料

芦笋400 克 咸鸭蛋ㄠ 个 皮蛋ㄠ 个

青辣椒ㄠ 个 红辣椒ㄠ 个 大蒜ㄠ 瓣

调料

高汤ㄠ 大匙 料酒ㄠ

小匙 精盐ㄠ 小匙

白糖 小匙 味精

小匙

做法

1.将芦笋切寸段，咸鸭蛋、皮蛋切块，青红椒切圈；

2.将芦笋放入沸水中汆烫后待用，把咸鸭蛋、皮蛋、辣椒圈、高汤放入锅内，加入所有调料，烧开，淋在芦笋上即可。