腊肉炒芦笋的原料：腊肉150g，芦笋250g，蒜2瓣
腊肉炒芦笋的做法
1.芦笋洗净，蒜瓣拍碎
2.芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮
3.处理好的芦笋斜切成段
4.锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟
5.焯好的芦笋放到冰水中备用
6.腊肉切薄片
7.锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油
8.倒入芦笋和生抽，盐快速翻炒均匀，倒入水淀粉收汁儿即可
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2012-6-16 12:02
