好吃的雪菜芦笋饺的详细做法讲解

人气 3517   2012-6-28 20:47

雪菜芦笋饺的原料:腌雪菜250克,芦笋250克,小麦面粉250克

雪菜芦笋饺的做法:

1.雪菜放入冷水中泡半小时除掉部分咸味,用水冲洗干净后捞出挤干,雪菜去掉老根后切末。

2.芦笋去掉老根,放沸水锅中焯水后捞出,再放冷水中冲凉,然后切成细粒。

3.将雪菜放入盛器中加油、味精、白糖、香油拌匀。

4.在芦笋粒中加盐、味精,再将雪菜末拌入,即成雪菜芦笋馅。

5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。

6.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

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