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2012-10-14 15:32
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芦笋是适于温带栽培的作物，温度过高时会招致病害，而且在盛夏时养分得不到积蓄，从而使产量减少，并且芦笋田的寿命也将大为缩短，造成这种减产的原因，有如下几个方面。 首先，在高温下茎叶不断地发生，因而使现有茎叶形成的养分不能在根中积蓄，所以根株中的贮藏养分少了，另外，温度过高使呼吸作用加快，也加速了养分的消耗，所以，往往是气温越凉爽的年份收获量反而越多，幼茎也越大。 高温下最容易发生茎枯病。天撒药一次，也会有十分之二植株枯死，这样，既增加了生产费用，又花费劳力，但还不能彻底防止病害，致使缺株年年增加，最后势必大大缩短芦笋田的种植寿命，而在气候凉爽的地区，不但不用撒药，而芦笋田的寿命可以足足维持20年，当然，在气候较温暖的地区栽培芦笋，从生产的角度来看也有一些有利方面，首先是生长期长，这样有可能较充分地补尝早春以来由于采收造成的养分消耗，其次，由于温度较高，可以及早开始收获，从而使罐头加工可以提早开始，这一点对于罐头厂的春季生产安排是有利的，此外，在种植绿芦笋的情况下，可以使产品较早地供应市常这对调剂蔬莱供应也都是有利的，高温对芦笋是不适宜的，而芦笋对低温却有很强的忍耐力，在我国东北的哈尔滨地区，冬季冻土层深达1-1.5米，芦笋仍能越冬，而根子不受冻害，从这一事实即可明了，芦笋的根株能抵抗寒冷的气候。 一般的规律是，植物的伸长生长夜间较自天旺盛，而芦笋幼茎的伸长是个例外，考虑造成这种情况的原因，是由于白天的温度较夜间为高的缘故，但是联系到培土时仲长速度变慢的情况来看，可能还与光照的作用有关系。 经布鲁曼非尔德(1961)观测，芦笋(绿芦笋)幼茎在白天较夜间更容易伸长，全天伸长的一半以上(50-79%)，是在白天伸长的，一般的规律是，植物的伸长生长夜间较白天旺盛，而芦笋幼茎的伸长是个例外，考虑造成这种情况的原因，是由于白天的温度较夜间为高的缘故，但是联系到培土时伸长速度变慢的情况来看，可能还与光照的作用有关系，布鲁曼菲尔德(1961)的观察结果表明，白天是午后3时至5时这段时间里的伸长值最大，其次是午后1时至3时，再次是午前11时至午后1时，这表明，一天中温度最高的时刻就是幼茎最易伸长的时刻，在温度相同的情况下，比较培土与不培土的幼茎伸长速度，结果是后者的伸长速度为前者的两倍，温度达到多高时，芦笋才开始生长，这个温度就叫作生长的最低温度界限。 |
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