芦笋定植的密度，关系到总的产量与每一根芦笋幼茎的重量，通常的情况是，密植产量高，但是个体发育差，所以应当根据土质与施肥能力的大小合理地定出株、行距，对于白芦笋，由于培土的关系，行距180厘米是必要的，这是以芦笋罐头的生产要求幼茎长度17厘米而言，如果对幼茎长度的要求降低，比如12厘米，那么培土厚度也可以相应地降低，这样，就可以把行距定为150厘米，由于每亩的株数多了，可以进一步提高产量，至于株距，这要考虑当地的气候、土地的肥沃度、施肥量的多少，还有嫩茎的规格与差价以及芦笋田的寿命等问题，株距一般以45厘米为宜，也可以缩小，缩小多少，泽田氏认为，其限度就是30厘米左右。